全民K歌的录屏功能可以在以下步骤中找到：
1. 打开全民K歌应用。
2. 点击中间的话筒标志，进入直播页面。
3. 在直播页面中，下方有一个“开启视频直播”的选项，点击这个选项。
4. 在弹出的页面中，会有一个“我的直播间设置”，点击这个选项后，可以看到“视频录制”功能。使用这个录制功能，即可开始录制视频。录制期间可以唱自己的歌或进行其他操作，都会被录制下来。
需要注意的是，录屏功能需要确保手机权限已经开启，并且保证手机存储空间充足。如果在操作过程中遇到问题，可以查阅全民K歌官方提供的帮助文档或者联系客服获得更多指导。